ristorante cielo



Relais La Sommità Hotel 5 stelle ad Ostuni allieterà il Vostro soggiorno con menu raffinati in armonia con le peculiarità stagionali nel nostro elegante Ristorante Cielo.

Tradizione il passato, innovazione il futuro: questa è la filosofia proposta dallo Chef evoca ricordi lontani e nello stesso tempo conduce in spazi del gusto non ancora esplorati.
I suoi piatti raffinatamente elaborati promettono viaggi sensoriali tra il passato e il presente, con la proiezione in un futuro in cui dovrà regnare sempre più il rassicurante sapore della terra.

Ecco allora rivisitati in chiave contemporanea i piatti tipici della cucina pugliese:

l’Acquasale di mare, un piatto travolgente per la sua semplicità;
l’Agnello della Valle d’Itria con polline di finocchietto e taralli, oppure i folcloristici Gnumarieddi con crema di peperoni e capperi.

Accompagna i nostri piatti una sapiente scelta di vini pugliesi e italiani e d’estate la cena è servita nell’antico giardino spagnolo, dove aranci ed ulivi fanno da cornice a questo splendido quadro.
Una scala scavata nella pietra ci guida verso tre antiche cisterne destinate in passato alla raccolta dell’olio, oggi dedicate alla degustazione dei vini: la preziosissima Vinoteca .

Dal ristorante del Relais La Sommità, sul punto più alto di Ostuni, ha una suggestiva vista sui vicoletti e la calce abbagliante delle mura della città che fanno da cornice a quadri di cielo terso.
L’atmosfera sospesa del ristorante è di eleganza sobria, anche la musica di sottofondo può diventare un piacevole momento di personale silenzio.

Sul Belvedere, seduti a bere il sole che tramonta in un bicchiere di pregiato vino bianco ghiacciato, Relais La Sommità propone gli Aperitivi “Sensazioni e Sapori di Mare Crudo” e “Sensazioni e Sapori di Puglia”

Gli antichi salotti e le grandi logge del palazzo che ospita l’Hotel 5 stelle La Sommità di Ostuni sono dedicate alla lettura ed alla prima colazione .

Durante le ore pomeridiane il relax viene arricchito da dolci appena sfornati, cioccolato, tè e tisane.

Al ristorante della Sommità si organizzano inoltre Corsi di Degustazione, di Cucina Pugliese, Cene a Tema, Degustazione di Vini e Olii, Pranzi domenicali ed aziendali, e si implementa il servizio del Lunch e Cocktail Bar con Finger Food per i Vostri momenti di socializzazione, Aperitivo e dopo Cena a Ostuni.

Offerte Speciali
  • Relais La Sommità
    L'insalata è nell'Orto
    L'insalata E' nell'Orto...
    1 Notte
    Relais La Sommità
    Benessere in Hammam
    Percorso Benessere in Hammam con camera in Day Use...
    1 Notte
    Relais La Sommità
    Speciale 2 notti - PAGA DOPO
    Sconto sino al 12% Cancellazione gratuita...
    2 Notti
  • Relais La Sommità
    E' sempre San Valentino…at Relais La Sommità
    San Valentino at Relais La Sommità Offerta Speciale da domenica 8 febbraio a ......
    1 Notte
    Relais La Sommità
    San Valentino…a Relais La Sommità
    14 Febbraio 2015 San Valentino at Relais La Sommità...
    1 Notte
    Relais La Sommità
    Porta d'Oriente
    "Una città non è completa se non ha il suo hammam". Cit. Sharāzād Le Mille ......
    1 Notte
  • Relais La Sommità
    Note di Miele & Vino
    La dolcezza rilassante del miele, la delicata sfrontatezza del vino, la sinfoni......
    1 Notte
    Relais La Sommità
    Happy Birthday
    Regala una sorpresa...
    1 Notte