La Guida Michelin 2012, la più rinomata e ambita delle guide ai
Ristoranti Italiani, giunta alla sua 57ª edizione, ha premiato di
recente lo Chef Sebastiano Lombardi. Ristorante ad Ostuni Puglia, il Ristorante Cielo di Relais La
Sommità di Ostuni accoglie i propri ospiti in un luogo in cui la ricerca della
perfezione riesce ad abbracciare la tradizione locale e l'innovazione.
Attraverso l’espressione di una cucina gourmet saporita, decisa, giustamente
creativa, dotata di ottima tecnica e di scuola, il Cielo, è uno dei ristoranti
lusso in puglia ormai da anni rinomato per il suo staff e il luogo incantato in
cui sorge.
Puglia è potenzialmente uno dei luoghi culinari più importanti del nostro Paese, i suoi prodotti importanti, l’amore per il cibo caratterizza i locali e l'amore
che i turisti esprimono verso questa terra.
Grazie a questo ristorante michelin ad Ostuni, ecco il felice matrimonio fra
le tradizioni del territorio pugliese ed un approccio all’evoluzione che la cucina
ha avuto in questi ultimi anni, non eccedendo in una modernità troppo ricercata
ma che con finezza e maestria offre la sperimentazione in ogni piatto.
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