Cucina gourmet Puglia al Ristorante Cielo

Il salento e la buona cucina


Relais La Sommità Hotel 5 stelle ad Ostuni allieterà il Vostro soggiorno con menu raffinati in armonia con le peculiarità stagionali nel nostro elegante Ristorante Cielo con lo Chef Sebastiano Lombardi, di recente premiato con la prima stella Michelin. Il cibo del Salento è tipicamente mediterraneo, la cucina è fatta di piatti poveri, ma gustosi, ricca di profumi di questa terra ed i prodotti del mare: da qui parte la migliore Cucina gourmet del Salento.

Per uno spuntino gustoso, si può provare le friselle condite con olio, pomodori, capperi e origano. Carne e pesce fanno da padrone ai piatti, i formaggi sono ottimi: pecorino, scamorza, caciocavallo, provola e burrata, per non parlare della ricotta piccante, da spalmare sul pane tostato. Tradizione il passato, innovazione il futuro: questa è la filosofia proposta dallo Chef Sebastiano Lombardi, la cui cucina evoca ricordi lontani e nello stesso tempo conduce in spazi del gusto non ancora esplorati per una vera cucina gourmet ad Ostuni.

Al ristorante della Sommità si organizzano inoltre Corsi di Degustazione, di Cucina Pugliese, Cene a Tema, Degustazione di Vini e Olii, Pranzi domenicali ed aziendali, e si implementa il servizio del Lunch e Cocktail Bar con Finger Food per i Vostri momenti di socializzazione, Aperitivo e dopo Cena a Ostuni.


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