Un escalier creusé dans la pierre conduit les visiteurs vers trois anciennes réserves qui, par le passé, servaient de point de stockage de l’huile ; aujourd’hui, elles sont le lieu de dégustation des vins :
notre précieuse Vinothèque.
Ici, vous pourrez déguster une fine sélection de vins des Pouilles et italiens accompagnés par les spécialités gastronomiques du terroir.